ความดันโลหิตสูง หมายถึง แรงดันที่อยู่ในระบบหลอดเลือด เกิดจากการที่หัวใจต้องสูบฉีดเลือดออกจากหัวใจไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย การวัดความดันโลหิต จึงเป็นการวัดการทำงานของหัวใจและแรงดันในหลอดเลือด ค่าที่วัดได้จะมี 2 ค่า คือ

ค่าความดันสูงสุด เป็นค่าที่เกิดขณะที่หัวใจห้องซ้ายมายังหลอดเลือดแดงใหญ่เรียกว่า “ความดันโลหิตตัวบน”

ค่าความดันต่ำสุด เป็นค่าที่เกิดขณะที่หัวใจคลายตัว ให้เลือดที่ใช้แล้วกลับเข้าสู่หัวใจห้องขวา เรียกว่า “ค่าความดันโลหิต ตัวล่าง”

• ขึ้นฉ่าย ช่วยลดความเครียดที่ก่อให้เกิดปัญหาเส้นเลือดอุดตัน
• กล้วย ช่วยสร้างสมดุลให้ร่างกายได้รับปริมาณโซเดียม และโพแทสเซียมในอัตราที่สมดุลกับการทำงานของไต
• น้ำมันมะกอก เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยลดความดัน คอเลสเตอรอล ทำให้เลือดไหลเวียนสะดวก
• ระเทียม มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลเกาะตามผนังหลอดเลือดแดง
• ข้าวกล้อง แหล่งพลังงานและใยอาหารที่ดี มีประโยชน์
• าดำ งาขาว มีโปรตีนที่ดี ไม่มีไขมัน
• ถั่ว เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดทานตะวัน มีแมกนีเซียม ช่วยในการเผาผลาญไขมัน
• ปลา (ลอกหนังออก) หอย มีโปรตีนที่ดี ไขมันต่ำ และแมกนีเซียม ให้พลังงานและช่วยทำให้หลอดเลือดหัวใจแข็งแรง
• นมจืดไขมันต่ำ เป็นแหล่งโปรตีน แคลเซียมที่ช่วยดูแลกระดูก

คืออาหารที่มีรสเค็ม หวานจัด หรือมีปริมาณโซเดียม และไขมันที่ไม่ดีสูง เช่น

• น้ำปลา ซีอิ้ว ซอสปรุงรสต่างๆ
• เต้าเจี้ยว
• ผักดอง และอาหารดองต่างๆ
• อาหารแช่แข็ง มักมีปริมาณโซเดียม หรือรสเค็มสูง
• น้ำอัดลม
• ลูกอม เยลลี่ ขนมกรุบกรอบรสหวาน
• มันหมู มันเนื้อ ไก่ติดหนัง
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา
• ขนมหวาน เช่น เค้ก คุกกี้ โดนัท ไอศกรีม

บางอย่างอาจจะทานได้บ้าง แต่อย่าทานเยอะ  หรือทานเป็นประจำทุกวันนะคะ แล้วอย่าลืมหาเวลาออกกำลังกายเป็นประจำด้วย เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น รับรองหากทำได้ ความดันโลหิตสูงไม่ถามหาคุณแน่ๆ ค่ะ

---

ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ burnabyphotographicsociety.com อัพเดตทุกสัปดาห์